Каждый из нас имеет свои вкусовые предпочтения. Именно поэтому знакомство с чаем может закончиться, не начавшись - когда, например, вы попробуете что-то слишком непривычное для вас (не учитывая, что вам может попасться просто чай плохого качества).
Вместе с тем, как найти свои предпочтения в чае - сходу не очень понятно. Элитный чай - продукт из того же ряда, что и дорогие сыры, вина, виски, шоколад и тому подобное. Считается, что в нем надо уметь разбираться, чтобы что-то понять и оценить.
На самом деле, все не так сложно - главное правильно начать:)
Если вы новичок в мире чая, мы постараемся вам помочь!
Самое очевидное, что можно сделать - воспользоваться описаниями, которые находятся на странице каждого чая. Мы постарались подробно описать вкус, аромат и действие каждого чая. Сделали реальные фотографии. Модерацию проходят все отзывы, даже плохие (к счастью, их можно пересчитать по пальцам).
Вы можете заказать наборы пробников, в подарочной упаковке или без нее - в наборы входит до шести сортов разного чая по 5 грамм. Это отличная возможность попробовать за один заказ сразу несколько чаев и сравнить их между собой.
Если вы только начинаете знакомиться с миром элитного китайского чая, ориентируйтесь на то, что вам уже нравится и что привычно.
Если вы поклонник крепкого, терпкого и насыщенного вкуса - ищите ваш чай среди гуандунских улунов, уишаньских улунов, шу пуэров и красного чая. А еще посмотрите вот этот северотайваньский улун - Дун Фан Мэй Жэнь.
Любителям зеленого чая - естественно зеленый чай, а еще белый чай и шен пуэр.
Кстати, если вы прежде не пили зеленый чай, потому что вам не нравится горечь и вяжущее послевкусие, то, скорее всего, вы пили чай невысокого качества - сенча, ганпаудер и иже с ними. Или же слишком долго его заваривали. Настоящий зеленый чай не дает горечи, а послевкусие его освежающее и немного сладкое.
Если вы любите мягкий сладкий вкус - попробуйте улуны. В них практически нет терпкости - наоборот, они имеют сладковатый фруктовый, густой, маслянистый вкус и цветочный аромат. Смотрите тайваньские улуны и южнофуцзянские улуны
Специально для вас мы сделали простой и понятный поисковик по характеру вкуса, нотам вкуса и аромата, пользе для здоровья, воздействию на эмоциональное состояние.
По отзывам наших покупателей, чай, который нравится всем с первого раза:
Син Жэнь Сян Фэнхуан Дань Цун "Одинокие кусты с горы Феникса", сорт "Аромат миндаля"
Удун Шань Ми Лань Сян Дань Цун "Одинокие кусты с горы Удун", сорт "Медовая орхидея"
Те Гуань Инь "Железная богиня милосердия"
Дян Хун Цзин Хао "Золотой пух"
Чжень Шань Сяо Чжун "Малые кусты с гор Чжень Шань"
Приятных чаепитий!
