Рекомендации по завариванию.
На 150-200 мл воды, температурой около 85 градусов достаточно 4-6 грамм чая.
Заваривать чай методом пролива, от 10 сек., постепенно увеличивая время.
Шен пуэр «918» выдерживает до 10 проливов.
Важно не передержать заварку, потому что может появиться горечь. Плюс рекомендуем делать нулевой пролив – залить заварку горячей водой и спустя несколько секунд слить, чтобы смыть чайную пыль.
Оставить отзыв