Улун Лао Те Гуань Инь (Чэнь Сян Те Гуань Инь)

Улун Лао Те Гуань Инь (Чэнь Сян Те Гуань Инь)

Настоящий, пропеченый на древесных углях чай.
Вакуумная упаковка по 8 гр.

Подробнее ›
Артикул: 548
56 ₽
За эту покупку мы дарим 4 бонусных баллов
Условия доставки:
С этим товаром также покупают

Это не просто жареный улун, а ферментированный в результате двухлетней выдержки Те Гуань Инь, многократно пропеченный на древесных углях (в общей сложности до 100 часов). Когда-то его производили только так - с сильной ферментацией и прожаркой. Имеет печеный вкус, мягкий и гладкий без терпкости. Ноты специй, шоколада, цветов, легкий копчено-дымный оттенок. Выдерживает до 10 заварок проливами.

Провинция Фуцзянь - родина улуна Те Гуань Инь (Железная Богиня Милосердия)

Название: Чень Сян Те Гуань Инь

Тип: улун лао ча (старый, выдержанный), полусферическая скрутка

Ферментация: слабая (< 15%)

Прожарка: сильная

Сезон: май 2016

Где производится: Ганьдэ, Анси, Фуцзянь

Хранение: герметичная упаковка, комнатная температура

Вкус, цвет и аромат:

Чаинки средней скрутки, неоднородного черно-бурого цвета. Насыщенный печеный аромат. Прозрачный янтарный настой. Яркий, печеный вкус, несмотря на крепость, мягкий и гладкий. Абсолютно нет терпкости. Ноты специй, шоколада, цветов, легкий копчено-дымный оттенок.

Выдерживает до 10 заварок проливами.

Действие:

Выдержанные чаи можно употреблять на голодный желудок. Расслабляет, согревает. В китайской медицине выдержанные чаи используют при болезнях желудка, для улучшения пищеварения, при простудах.

Как заваривать Чень Сян Те Гуань Инь:

Как заваривать да хун пао

Выбирайте мягкую, качественную воду для заваривания.

Заваривайте чай проливами. Этот улун выдерживает до 6 проливов.

О чае Чень Сян Те Гуань Инь:

Другое название чая - Хэй Те Гуань Инь, Лао Те Гуань Инь.

Во время хранения проходит несколько выпечек общей продолжительностью до 100 часов.

Те Гуань Инь сильной прожарки - традиционная технология производства этого улуна. Только сравнительно недавно пришла мода на совсем нежный и слабоферментированный улун.

  • 06.03.2017

    Номер заказа 021822.
    Это - однозначно мой любимец из испробованных ТеГуаньИнь-ей. Он ну просто великолепен, буду заказывать ещё, и из всех Те-Гуань-Инь , пожалуй, именно его.
    Сложно описать вкус. Здесь оттенок фруктов и ясного летнего дня. Нету "травянистости" , только эта глубокая медовая насыщенность и будто сложные дымные оттенки. По запаху - те же фрукты, то же солнце, будто растворенное в этом золотистом настое.
    Чай великолепен, и точка.
    По действию - расслабление, ясность мысли, творческий подъем. Ради этого чая стоило заказать все другие, чтобы понять , насколько он от них отличается , просто принципиально.

Оставить отзыв

Отзывы, не относящиеся к теме, или содержащие нецензурную лексику или оскорбления будут удаляться.
Google+