Подпишитесь на рассылку и получите постоянную скидку 5%!
Имя:
E-mail:

Вай Шань Ча

Вай Шань Ча ("чай с внешних гор") - тип чая, растущего и производимого на территории горного района Уишань.

В отличие от Чжэнь Янь Ча (чая, растущего в ущельях) и Бань Шань Ча (чая, растущего у подножья гор на равнинах), Вай Шань Ча  -  чай, который может расти совершенно в любом месте, территориально относящимся к району Уишань (а это около семидесяти квадратных километров).

Обычно это самый дешевый чай, отдаленно напоминающий настоящие утесные. Нередко выдается за настоящий Да Хун Пао и другие знаменитый сорта (Жоу Гуй, Шуй Сянь и т.д.)

 

Чжоу Ча

К этому же типу можно отнести и еще один вид уишаньского чая - чжоу ча, т.е. "дельтовый чай". 

Чжоу Ча - чай, посаженный вдоль берегов рек в Уишани. Разумеется, здесь совсем другая почва, и чай практически без знаменитого "уишаньского" вкуса.

Google+