Подпишитесь на рассылку и получите постоянную скидку 5%!
Имя:
E-mail:

Цин Сян

Цин Сян  характеристика улуна, прошедшего слабую ферментацию и обжарку (в отличие от Нун Сян).

Цин Сян переводится как «чистый аромат», так как чай проходит более короткую ферментацию и совсем слабую финальную сушку-обжарку. Все это дает тонкий вкус и аромат, цветочные ноты и долгое освежающее послевкусие. К сожалению, такой чай хранится совсем недолго, и требования к его хранения особенно высоки.

Сегодня на рынке повсеместно распространен Те Гуань Инь Цин Сян, несмотря на то, что ортодоксальная технология его производства заключается в долгой медленной обжарке на древесных углях.

Google+